Podijeli objavu

Danas vam donosimo recept za doručak ili interesantni šareni i zanimljivi prilog, naravno s jajima , rajčicama i gorgonzola sirom…

Sastojci:

  • 8 jaja
    • 1 velika glavica luka
    • 2 žlice maslaca
    • 1 limenka sjeckanih pelata
    • 2 češnja češnjaka
    • sol, papar, mljevena paprika
    • malo origana, suhog ili svježeg
    • 200 g gorgonzola
    • malo muškatnog oraščića
    • 3 žlice milerama

Priprema:

  1. Jaja tvrdo skuhajte. Luk sitno sasjeckajte pa ga propirjajte na dvije žlice maslaca, umiješajte rajčice zajedno sa sokom (iz limenke), pa ih vilicom dodatno usitnite. Oljuštite češnjeve češnjaka, pa ih protisnite u umak. Pustite da uzavre, smanjite vatru i ostavite da tako lagano vrije oko 10 minuta. Umak začinite solju, paprom i žličicom nasjeckanog svježeg ili suhog origana.
  2. Pećnicu zagrijte 200 °C. Jaja oljuštite pa ih prerežite po dužini i raspolovite, izvadite žumanca te ih izmiješajte s razmrvljenom gorgonzolom i mileramom. Smjesu začinite muškatnim oraščićem i paprom, pa žličicom napunite bjelanca. U plitku vatrostalnu posudu izlijte umak od rajčica, na vrh poslažite punjena jaja, pa sve zajedno zapecite u zagrijanoj pećnici 15-ak minuta. Poslužite toplo.
Podijeli objavu