Podijeli objavu

Iako su fritule dalmatinski specijalitet, zbog brze pripreme i specifičnog okusa i mirisa, omiljena su poslastica svakog doma.

Donosimo vam recept za jednostavnu i brzu pripremu fritula.

Potrebni sastojci:

½ kg oštrog brašna
4 žlice šećera
2 jaja
Prstohvat soli
vanilin šećer
naribana korica cijelog limuna
2 jušne žlice rakije ili ruma
2 jogurta od 180 g
1 prašak za pecivo

Priprema:

Pomiješati jaja, brašno, šećer, sol, koricu limuna te dodati rum i jogurt. Umiješati sve sastojke da se dobije glatka smjesa.
Ukoliko vam se smjesa čini rijetka, slobodno dodajte malo brašna.

Smjesu odvajate čajnom žličicom i stavljate u vruće ulje dok se ne formiraju fritule te pržite dok lagano ne požute. Žlicu prethodno umočite u posudu s uljem da se smjesa ne zalijepi za njih.

U posudu stavite toliko fritula da se imaju mjesta “napuhnuti” i same okrenuti.

Kada su gotove, treba ih izvaditi da se ocijede na papirnatom ručniku, te ih posipati šećerom u prahu.

Izvor: Abc portal.info

Podijeli objavu