Podijeli objavu

Jedno jednostavno i namirnicama dostupno jelo obogatiti će vaš stol. Ova kombinacija odličan je prijelog za brzi ručak. Njegova priprema ne zahtijeva puno truda, a rezultat je vrlo ukusno jelo koje će zasigurno postati dio svakodnevice. Dobar tek!

Sastojci:

3 bataka s karabatakom
180 g integralne riže
2 glavice crvenog luka
2 česne bijelog luka
200 g šampinjona
2 mrkve
1 mlada tikvica
4 žlice soja sosa
40 g maslaca
3 kašike ulja
mješavina začina
sol, biber

Priprema:

Batake s karabatacima odvojiti od kostiju i kožice pa isjeći na trake.

Integralnu rižu obariti u slanoj vodi, a potom je ocijediti od suvišne tečnosti.

Crveni luk isjeći na kockice, mrkvu i mlade tikvice zajedno s ljuskom isjeći na štapiće. Šampinjone isjeći na listove, a bijeli luk što sitnije isjeckati. Na malo ulja propržiti crveni luk i bijeli luk, dodati mrkvu te i nju kratko propržiti. Potom dodati batake i pržiti ih dok ne porumene.

Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolijevanje vode po potrebi. Kada meso omekša, a suvišna tečnost uvri, dodati tikvice, šampinjone, soja sos i začine po ukusu. Dinstati dok povrće ne omekša.

Pred kraj dinstanja dodati integralnu rižu, maslac i polako promiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa.

Izvor: Dobra hrana

Podijeli objavu