Podijeli objavu
Jedna poslastica koja će vam sigurno dati dašak prošlosti i donijeti veselje ukućana za blagdanskom trpezom.
Trebat će vam:

500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
100 g maslaca
50 g šećera
4 žumanjka
korica 1 limuna
1 žličica soli
60 ml ruma
2,5 dl mlijeka
2 vanilin šećera
80 g grožđica

Priprema:

Kvasac izmješajte sa 1 dl toplog mlijeka (ostavite da se udvostruči volumen), 1 žlicom brašna i 1 žlicom šećera. Maslac, preostali šećer i žumanjke pjenasto izmješajte.

U brašno dodajte sol, nastruganu koricu limuna, vanilin šećer i grožđice. Izmiješajte i zatim napravite udubinu u brašnu, dodajte mlijeko, kvasac i izrađeni maslac s šećerom i žumanjcima.

Umijesite kompaktno tijesto, pustite da se digne, zatim premjesite i stavite u namašćeni i brašnom posut kalup za kuglof.

Ostavite da se još jednom digne, a zatim stavite u ugrijanu pećnicu i pecite na 180 °C 40 minuta. Nakon pečenja izvadite ga iz kalupa i još vrućeg pospite šećerom u prahu!

Dobar tek!

Izvor: Prvi.tv
Podijeli objavu